Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DA GORDURA DE FRANGO PELO MÉTODO DE TRANSESTERIFICAÇÃO HETEROGÊNEA

SANTOS, J. P. C. dos ; VIANA, S. M. ; SOUSA, M. N. ;

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Este trabalho visa o estudo da produção de biodiesel a partir da reação de transesterificação da gordura de frango – gordura a qual é extremamente barata por ser extraída dos resíduos do abate da ave – catalisada por óxido de cálcio obtido de cascas de ovos. Através das técnicas de caracterização por Difratometria de Raios-X (DRX) e Micrografia Eletrônica de Varredura (MEV) foi possível caracterizar o catalisador comprovando a formação de óxido de cálcio a partir da casca de ovos após calcinação a 800 °C por 4 h e ainda revelar a superfície, sua morfologia e topografia. O método de extração da gordura de frango foi eficaz na obtenção de uma gordura límpida, homogênea e com baixo teor de ácidos graxos livres. Nas condições de reação, a conversão na transesterificação da gordura utilizando etanol foi menor do que naquelas que utilizaram o metanol. Para a análise de formação dos ésteres etílicos, bem como para a quantificação dos ácidos graxos insaturados presentes na gordura de frango, empregou-se ressonância magnética de hidrogênio (RMN-

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1011-21686-188636

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Como citar:

SANTOS, J. P. C. dos; VIANA, S. M.; SOUSA, M. N.; "PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DA GORDURA DE FRANGO PELO MÉTODO DE TRANSESTERIFICAÇÃO HETEROGÊNEA", p. 10376-10383 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1011-21686-188636

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