ESTERIFICAÇÃO DE ÁCIDO LÁURICO COM GLICEROL UTILIZANDO HIDRÓXIDO DUPLO LAMELAR COMO CATALISADOR

ESTERIFICAÇÃO DE ÁCIDO LÁURICO COM GLICEROL UTILIZANDO HIDRÓXIDO DUPLO LAMELAR COMO CATALISADOR

HAMERSKI, F.; CORAZZA, M. L.

Artigo:

Ácidos graxos e glicerol são utilizados na síntese de mono e diacilgliceróis em reações de esterificação. Estes produtos com propriedades emulsificantes são aplicados em alimentos, fármacos e cosméticos. Na esterificação, o uso de altas temperaturas e catalisadores homogêneos leva a difícil separação de catalisadores (ácidos ou básicos), geração de resíduos e, a formação de produtos com coloração e odor indesejáveis. Neste estudo, avaliou-se a esterificação de ácido láurico com glicerol na presença de Hidróxidos Duplos Lamelares do complexo Mg-Al-CO3. Os experimentos foram conduzidos em um reator Parr e o efeito da temperatura (100-180 °C), razão molar de ácido láurico/glicerol (1:1-3:1) e percentual de catalisador (2-8%) foram avaliados. A conversão do glicerol foi favorecida pelo aumento da temperatura e razão molar de ácido láurico/glicerol. Obteve-se alta conversão do glicerol (99%) em duas horas de reação, com a formação de mono, di e trilaurina nesta ordem de seletividade.

Ácidos graxos e glicerol são utilizados na síntese de mono e diacilgliceróis em reações de esterificação. Estes produtos com propriedades emulsificantes são aplicados em alimentos, fármacos e cosméticos. Na esterificação, o uso de altas temperaturas e catalisadores homogêneos leva a difícil separação de catalisadores (ácidos ou básicos), geração de resíduos e, a formação de produtos com coloração e odor indesejáveis. Neste estudo, avaliou-se a esterificação de ácido láurico com glicerol na presença de Hidróxidos Duplos Lamelares do complexo Mg-Al-CO3. Os experimentos foram conduzidos em um reator Parr e o efeito da temperatura (100-180 °C), razão molar de ácido láurico/glicerol (1:1-3:1) e percentual de catalisador (2-8%) foram avaliados. A conversão do glicerol foi favorecida pelo aumento da temperatura e razão molar de ácido láurico/glicerol. Obteve-se alta conversão do glicerol (99%) em duas horas de reação, com a formação de mono, di e trilaurina nesta ordem de seletividade.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1379-19574-148502

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Como citar:

HAMERSKI, F.; CORAZZA, M. L.; "ESTERIFICAÇÃO DE ÁCIDO LÁURICO COM GLICEROL UTILIZANDO HIDRÓXIDO DUPLO LAMELAR COMO CATALISADOR", p-4603-4610. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1379-19574-148502