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EMPREGO DE SUPORTES DE BAIXO CUSTO PARA IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE Rhizopus oryzae POR ADSORÇÃO FÍSICA: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE TÉRMICA

REINA, M. P.; ALVES, L. F.; SCHWANKE, A. J.; NETO, A. B.; PAULA, A. V.;

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Para o uso de biocatalisadores em larga escala é interessante que eles possam ser reutilizados, sendo a imobilização em suportes sólidos uma importante ferramenta por torná-los insolúveis no meio reacional. Nesse contexto o objetivo deste trabalho foi determinar, dentre diferentes suportes, qual poderia conferir maior estabilidade térmica à lipase de Rhizopus oryzae, imobilizada por adsorção física. Os suportes utilizados foram Caulim e Diatomita (com e sem acidificação). Foram avaliadas as atividades hidrolitica e de esterificação, bem como o rendimento de imobilização. Quanto à atividade hidrolítica, destaca-se o derivado imobilizado em Caulim sem acidificação com ativiadade de 1561,61U/g. Quanto ao rendimento de imobilização, os maiores valores também foram obtidos empregando-se o suporte Caulim sem acidificação (25,68%). Na atividade de esterificação, o derivado de caulim acidificado resultou em mais elevados valores, 1827,99U/g. A partir destes resultados, selecionaram-se os derivados imobilizados a serem avaliados quanto à estabilidade térmica nas temperaturas de 45°C, 55°C e 65°C. O desempenho obtido pelo derivado em Caulim acidificado e em Diatomita acidificada foram muito semelhantes, apresentando o tempo de meia vida em 45°C que foi de 18,5 horas e 19,5 horas, respectivamente.

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Palavras-chave: biocatalisadores,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-094

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Como citar:

REINA, M. P.; ALVES, L. F.; SCHWANKE, A. J.; NETO, A. B.; PAULA, A. V.; "EMPREGO DE SUPORTES DE BAIXO CUSTO PARA IMOBILIZAÇÃO DA LIPASE DE Rhizopus oryzae POR ADSORÇÃO FÍSICA: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE TÉRMICA", p. 556-561 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-094

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