DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOEMULSÕES POLIMÉRICAS PREPARADAS A PARTIR DE ÓLEOS DE UVA, ALGODÃO E AZEITE

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOEMULSÕES POLIMÉRICAS PREPARADAS A PARTIR DE ÓLEOS DE UVA, ALGODÃO E AZEITE

PELISSARI, M. M. B.; PAULA, A. V. de; PRIMO, F. L.

Artigo Completo:

Nanoemulsões (NE) são sistemas coloidais com tamanho de partículas submicrônico. Esses sistemas são obtidos pelo método de adição direta de fases, em que uma fase orgânica contendo óleo, solvente e um polímero é gotejada em uma fase aquosa contendo água ultrapura e um tensoativo sob agitação constante e temperatura controlada. O processo de emulsificação final é obtido à pressão reduzida em rota-evaporação para extração do solvente orgânico. Neste trabalho, utilizaram-se três diferentes tipos de óleos vegetais do tipo azeite, uva e algodão em diferentes frações de volumes em sua composição. Após o preparo das NE, análises de tamanho e potencial Zeta () foram realizadas para avaliar as características fundamentais de cada formulação, bem como determinar a estabilidade físico-química desses nanomateriais em função do tempo de armazenamento.

Nanoemulsões (NE) são sistemas coloidais com tamanho de partículas submicrônico. Esses sistemas são obtidos pelo método de adição direta de fases, em que uma fase orgânica contendo óleo, solvente e um polímero é gotejada em uma fase aquosa contendo água ultrapura e um tensoativo sob agitação constante e temperatura controlada. O processo de emulsificação final é obtido à pressão reduzida em rota-evaporação para extração do solvente orgânico. Neste trabalho, utilizaram-se três diferentes tipos de óleos vegetais do tipo azeite, uva e algodão em diferentes frações de volumes em sua composição. Após o preparo das NE, análises de tamanho e potencial Zeta () foram realizadas para avaliar as características fundamentais de cada formulação, bem como determinar a estabilidade físico-química desses nanomateriais em função do tempo de armazenamento.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-134

Referências bibliográficas

• [1] ANTON, N.; VANDAMME, T. F. Nano-emulsions and micro-emulsions: clarifications of the
• [2] critical differences. Pharmaceutical research, v. 28, n. 5, p. 978-985, 2011.
• [3] PRIMO, F. L. Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto Departamento de
• [4] Química. 2006. Dissertação de Mestrado. Universidade de São Paulo.

Como citar:

PELISSARI, M. M. B.; PAULA, A. V. de; PRIMO, F. L.; "DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOEMULSÕES POLIMÉRICAS PREPARADAS A PARTIR DE ÓLEOS DE UVA, ALGODÃO E AZEITE", p-776-780. In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-134