Julho 2017 vol. 1 num. 4 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

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CARACTERIZAÇÃO HIDRODINÂMICA DE UM REATOR DE LEITO FLUIDIZADO E DETERMINAÇÃO DA VELOCIDADE MÍNIMA DE FLUIDIZAÇÃO EM FUNÇÃO DA MASSA DE BIOCATALISADOR

SANTAELLA, N. ; CERRI, M. O. ; PAULA, A. V. DE ;

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Visando-se a aplicação de biorreatores em ensaios biotecnológicos, a fim de que se obtenha um sistema operacional adequado e satisfatório para o bioprocesso em questão, deve-se efetuar uma adequada caracterização hidrodinâmica do biorreator. Neste contexto, o presente trabalho objetivou o estudo da fluidização da lipase comercial Lipozyme RM IM (Rhizomucor miehei), em meio reacional óleo de algodão e ácido cáprico (razão molar 1:2) determinando-se a velocidade mínima de fluidização e a distribuição do tempo de residência médio, através do teste de traçador. Ao final dos experimentos, verificou-se que a velocidade mínima de fluidização foi de 200mL/h e a diferença relativa entre o tempo espacial e o tempo de residência médio foi relativamente baixa, 11,018%. Assim, o sistema reacional apresentou comportamento próximo ao ideal com grande potencial para realização da acidólise enzimática para obtenção de triglicerídeos dietéticos do tipo MLM.

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Palavras-chave: biocatalisador,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-131

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Como citar:

SANTAELLA, N.; CERRI, M. O.; PAULA, A. V. DE; "CARACTERIZAÇÃO HIDRODINÂMICA DE UM REATOR DE LEITO FLUIDIZADO E DETERMINAÇÃO DA VELOCIDADE MÍNIMA DE FLUIDIZAÇÃO EM FUNÇÃO DA MASSA DE BIOCATALISADOR", p. 758-763 . In: Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.4]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2017.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2017-131

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