AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

COURA, A. P.; PIMENTA, J. L.; SANTOS, R. S.; VANZELA, A. P. F. C.; PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.

Artigo:

O uso de fontes de carbono derivadas de biomassas residuais é uma alternativa para a produção de enzimas xilanolíticas, pois implica em redução de custos. Neste contexto, o presente estudo teve por objetivo avaliar a produção de xilanase por Aspergillus tubingensis utilizando resíduos derivados da exploração do óleo de caroço de algodão, dendê, girassol, macaúba, mamona e pinhão-manso como fontes de carbono em processo de fermentação em estado sólido. Todas as tortas testadas foram capazes de induzir a produção de xilanase por A. tubingensis em processo conduzido por 14 dias, com destaque para a torta de algodão, que produziu extrato com 90U/mL de xilanase com 11 dias de fermentação, o equivalente à 590U/g de torta. A utilização de resíduos provenientes da extração lipídica de oleaginosas para produção de xilanase se mostrou relevante, por agregar valor a coprodutos subutilizados.

O uso de fontes de carbono derivadas de biomassas residuais é uma alternativa para a produção de enzimas xilanolíticas, pois implica em redução de custos. Neste contexto, o presente estudo teve por objetivo avaliar a produção de xilanase por Aspergillus tubingensis utilizando resíduos derivados da exploração do óleo de caroço de algodão, dendê, girassol, macaúba, mamona e pinhão-manso como fontes de carbono em processo de fermentação em estado sólido. Todas as tortas testadas foram capazes de induzir a produção de xilanase por A. tubingensis em processo conduzido por 14 dias, com destaque para a torta de algodão, que produziu extrato com 90U/mL de xilanase com 11 dias de fermentação, o equivalente à 590U/g de torta. A utilização de resíduos provenientes da extração lipídica de oleaginosas para produção de xilanase se mostrou relevante, por agregar valor a coprodutos subutilizados.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0654-24575-162344

Referências bibliográficas

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Como citar:

COURA, A. P.; PIMENTA, J. L.; SANTOS, R. S.; VANZELA, A. P. F. C.; PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.; "AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO", p-967-972. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0654-24575-162344