AVALIAÇÃO DO FATOR DE FORMA DA ALFA LACTOSE MONOHIDRATADA EM PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO BATELADA

AVALIAÇÃO DO FATOR DE FORMA DA ALFA LACTOSE MONOHIDRATADA EM PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO BATELADA

TEIXEIRA, G. A.; FALCOMER, M. C. R.; SILVA, L. C. R. S.; MALAGONI, R. A.; FINZER, J. R. D.

Artigo:

A concepção de classificadores utilizados na produção de partículas de um intervalo de tamanho específico requer o conhecimento dos parâmetros relacionados ao tamanho de partículas. Cristais de lactose estão em conformidade com uma geometria bem definida, apresentam forma tomahawk ou piramidal; as duas dimensões principais (altura e largura) podem ser medidas quando o cristal está acomodado em uma superfície plana na sua posição mais estável. O objetivo deste trabalho foi, especificamente, a determinação do fator de forma volumétrico e superficial dos cristais de lactose produzidos a partir da cristalização, em batelada, com semeadura cristalina e na temperatura de 50°C. A determinação foi efetuada a partir da quantificação (software Motic Image Plus 2.0) de capturas realizadas utilizando um microscópio ótico Nikon Eclipse E200 e câmera Moticam 1000 1.3MPixel. Os resultados alcançaram valores próximos ao descritos pela literatura, que utilizaram também o modelo piramidal.

A concepção de classificadores utilizados na produção de partículas de um intervalo de tamanho específico requer o conhecimento dos parâmetros relacionados ao tamanho de partículas. Cristais de lactose estão em conformidade com uma geometria bem definida, apresentam forma tomahawk ou piramidal; as duas dimensões principais (altura e largura) podem ser medidas quando o cristal está acomodado em uma superfície plana na sua posição mais estável. O objetivo deste trabalho foi, especificamente, a determinação do fator de forma volumétrico e superficial dos cristais de lactose produzidos a partir da cristalização, em batelada, com semeadura cristalina e na temperatura de 50°C. A determinação foi efetuada a partir da quantificação (software Motic Image Plus 2.0) de capturas realizadas utilizando um microscópio ótico Nikon Eclipse E200 e câmera Moticam 1000 1.3MPixel. Os resultados alcançaram valores próximos ao descritos pela literatura, que utilizaram também o modelo piramidal.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1377-19580-171374

Referências bibliográficas

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• [8] TEIXEIRA, G. A.; WILLIAM, F. V.; FINZER, J. R. D.; MALAGONI, R. A. Operational optimization of anhydrous citric acid crystallization using large number of seed crystals. Powder Technology, v. 217, p. 634–640, 2012.
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• [10] AGRADECIMENTOS Agradecemos a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) pelos recursos concedidos no Projeto de Participação Coletiva em Eventos Técnicos-Científicos (PCE-00082-14), ao Laboratório de Cristalização FEQ-UFU e ao Prof. Carlos Henrique Ataíde pelo auxílio no desenvolvimento do trabalho.

Como citar:

TEIXEIRA, G. A.; FALCOMER, M. C. R.; SILVA, L. C. R. S.; MALAGONI, R. A.; FINZER, J. R. D.; "AVALIAÇÃO DO FATOR DE FORMA DA ALFA LACTOSE MONOHIDRATADA EM PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO BATELADA", p-5925-5932. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1377-19580-171374