Blucher Chemical Engineering Proceedings

Fevereiro 2015, vol.1, num.2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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APLICAÇÃO DE SABUGO DE MILHO COMO SUPORTE PARA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE

APLICAÇÃO DE SABUGO DE MILHO COMO SUPORTE PARA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE

CASTRO, R. S. S.; PADILHA, R. Y. C.; RUZENE, D. S.; SILVA, D. P.; LIMA, A. S.; SOARES, C. M. F; COSTA, D. M

Artigo:

A busca por suportes alternativos para imobilização tem motivado diversos estudos na área de enzimologia, deste modo, o uso de sabugo de milho como suporte orgânico, pode ser uma alternativa. Portanto, neste trabalho se verificou a utilização de sabugo de milho como suporte para a imobilização de lipase. A granulometria média do sabugo de milho utilizada foi de 32-60 mesh, e apresentou 27% celulose, 24% hemicelulose e 36% de lignina. Testes de biodegradabilidade do suporte foram realizados, e o suporte não apresentou nenhuma formação de compostos de degradação. A lipase imobilizada apresentou um rendimento de imobilização de 62% e boa estabilidade operacional, mantendo entre 55 a 60% da sua atividade inicial até o sexto ciclo. O pH e temperatura ótimos para os biocatalisadores imobilizados foram 7,0 e 55ºC. Os parâmetros cinéticos para o modelo de Michaelis-Mentem (Km e Vmax) foram 616,95 U/g e 361,38, respectivamente.

A busca por suportes alternativos para imobilização tem motivado diversos estudos na área de enzimologia, deste modo, o uso de sabugo de milho como suporte orgânico, pode ser uma alternativa. Portanto, neste trabalho se verificou a utilização de sabugo de milho como suporte para a imobilização de lipase. A granulometria média do sabugo de milho utilizada foi de 32-60 mesh, e apresentou 27% celulose, 24% hemicelulose e 36% de lignina. Testes de biodegradabilidade do suporte foram realizados, e o suporte não apresentou nenhuma formação de compostos de degradação. A lipase imobilizada apresentou um rendimento de imobilização de 62% e boa estabilidade operacional, mantendo entre 55 a 60% da sua atividade inicial até o sexto ciclo. O pH e temperatura ótimos para os biocatalisadores imobilizados foram 7,0 e 55ºC. Os parâmetros cinéticos para o modelo de Michaelis-Mentem (Km e Vmax) foram 616,95 U/g e 361,38, respectivamente.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1786-17555-171275

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Como citar:

CASTRO, R. S. S.; PADILHA, R. Y. C.; RUZENE, D. S.; SILVA, D. P.; LIMA, A. S.; SOARES, C. M. F; Diego Melo Costa; "APLICAÇÃO DE SABUGO DE MILHO COMO SUPORTE PARA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE", p-2532-2539. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1786-17555-171275

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