ANÁLISE DA TEMPERATURA DE CRESCIMENTO DE FUNGOS FILAMENTOSOS PRODUTORES DE AMILASES

ANALYSIS OF THE GROWING TEMPERATURE OF FILAMENTARY FUNGUS AMILAS PRODUCERS

OLIVEIRA, TARCISIO MICHAEL FERREIRA SOARES DE; BENASSI, VIVIAN MACHADO; AMORIM, INGRID CRISTINA SANTOS; VASCONCELOS, JADE CARVALHO; MARINHO, GESSICA OLIVEIRA

Artigo:

A importância industrial e o alto custo de mercado das amilases exige o estudo em busca de fungos amilolíticos. Por essa razão, o seguinte trabalho objetivou analisar a capacidade de diferentes fungos crescerem em meio Emerson, comparando-o com outro meio rico em amido. Determinou-se a melhor temperatura de crescimento dos fungos isolados de um lixão desativado localizado na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri campus JK, Diamantina, em diferentes meios de cultivo sólido. Um deles contêm 4% (m/v) de aveia Quaker® e 2% (m/v) de ágar e em meio BDA, sendo mantidos por 48 horas nas temperaturas de 30ºC, 35ºC, 40ºC e 45ºC. Realizou-se, então, a medição do raio das colônias para determinar a taxa de crescimento em centímetros por hora (cm.h-1). Alguns fungos analisados apresentaram melhor crescimento quando inoculados em meios ricos em amido, caracterizando-se como produtores de amilases.

A importância industrial e o alto custo de mercado das amilases exige o estudo em busca de fungos amilolíticos. Por essa razão, o seguinte trabalho objetivou analisar a capacidade de diferentes fungos crescerem em meio Emerson, comparando-o com outro meio rico em amido. Determinou-se a melhor temperatura de crescimento dos fungos isolados de um lixão desativado localizado na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri campus JK, Diamantina, em diferentes meios de cultivo sólido. Um deles contêm 4% (m/v) de aveia Quaker® e 2% (m/v) de ágar e em meio BDA, sendo mantidos por 48 horas nas temperaturas de 30ºC, 35ºC, 40ºC e 45ºC. Realizou-se, então, a medição do raio das colônias para determinar a taxa de crescimento em centímetros por hora (cm.h-1). Alguns fungos analisados apresentaram melhor crescimento quando inoculados em meios ricos em amido, caracterizando-se como produtores de amilases.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-PBIO61

Referências bibliográficas

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Como citar:

OLIVEIRA, TARCISIO MICHAEL FERREIRA SOARES DE; BENASSI, VIVIAN MACHADO; AMORIM, INGRID CRISTINA SANTOS; VASCONCELOS, JADE CARVALHO; MARINHO, GESSICA OLIVEIRA; "ANÁLISE DA TEMPERATURA DE CRESCIMENTO DE FUNGOS FILAMENTOSOS PRODUTORES DE AMILASES", p-2828-2834. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-PBIO61