fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL POR ELEMENTOS FINITOS DA LIBERAÇÃO DE INSULINA ENCAPSULADA EM PARTÍCULAS DE ALGINATO E WHEY PROTEIN EM AMBIENTE GASTROINTESTINAL

CENDON, F. V.; JORGE, R. M. M.; WEINSCHUTZ, R.; MATHIAS, A. L.;

Artigo:

A administração oral de insulina em diabéticos é restringida pela sua degradação enzimática antes de atingir a região de absorção intestinal. Porém, esferas de alginato e proteína isolada do soro de leite contendo insulina podem protegê-la do ambiente estomacal. A liberação do medicamento em meio aquoso foi descrita como predominantemente controlada pelo processo de difusão fickiana.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da concentração inicial de insulina, no intervalo de 18,85a 56,55 mol.m

Artigo:

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0663-24533-136454

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Como citar:

CENDON, F. V.; JORGE, R. M. M.; WEINSCHUTZ, R.; MATHIAS, A. L.; "SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL POR ELEMENTOS FINITOS DA LIBERAÇÃO DE INSULINA ENCAPSULADA EM PARTÍCULAS DE ALGINATO E WHEY PROTEIN EM AMBIENTE GASTROINTESTINAL", p. 5506-5513 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0663-24533-136454

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