fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS ATRAVÉS DA BIOCONVERSÃO DA GLICERINA PELA MICROALGA SKELETONEMA COSTATUM

NOGUEIRA, D. A.; RIBEIRO, N. T.; BURKERT, C. A. V.;

Artigo:

O objetivo deste trabalho foi estudar a produção lipídica da microalga Skeletonema costatum, comparando a utilização da glicerina de grau analítico (GGA) e da glicerina residual (GR) como fonte de carbono em diferentes concentrações (0,03 M, 0,05 M e 0,07 M), caracterizando a biomassa obtida em termos de conteúdo lipídico e perfil de ácidos graxos. Skeletonema costatum se destacou na produção lipídica, obtendo-se 67,78 ± 1,41% e 66,40 ± 0,46% de lipídios na concentração de 0,05 M de GGA e GR, respectivamente. Nesta mesma concentração, o perfil de ácidos graxos, entre os ácidos graxos saturados, destacou-se o ácido palmítico, com 18% (GGA) e 17,8% (GR). Do total de ácidos graxos monoinsaturados, 47,8% e 29,2% para GR e GGA, respectivamente, destaca-se o ácido oléico (38% e 19,7%, respectivamente). Os ácidos graxos poli-insaturados, os ácidos γ- linolênico e α- linolênico destacaram-se quando o cultivo foi realizado com GGA, resultando em 13,4% e 13,7% do total, respectivamente.

Artigo:

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1812-17420-181268

Referências bibliográficas
  • [1] AMARAL, P. F. F.; FERREIRA, T. F.; FONTES, G. C.; COELHO, M. A. Z. Glycerol valorization: New biotechnological routes. Food Bioprod Process., v. 87, p. 179-186, 2009.
  • [2] AZNAY, M.G.; LÓPEZ, T.R.; VILLARREA. Y.M. Evaluación de tres cepas de Thalassiosira en dos medios de cultivo para su uso en el desarrollo de Litopenaeus vannamei. In: III CONGRESO IBEROAMERICANO VIRTUAL DE ACUICULTURA, 2004, Habana. Comunicación Científica...Cuba: CIVA 2004, p. 218-223.
  • [3] BERTOLLI, L. M.; FERNANDES, L. F. P. O gênero Skeletonema greville (Bacillariophyta) ao longo de um gradiente ambiental no Rio Guaraguaçu, litoral do Paraná, Brasil. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE FICOLOGIA, 11, 2008, Águas Claras. Anais…Brasília: 2008. p. 133-134.
  • [4] BLIGH, G. E.; DYER, J. W. A rapid method of total lipid extraction and purification. Can. J. Biochem. Physiol., v. 37, p. 911-917, 1959.
  • [5] BORGES – CAMPOS, V.; BARBARINO, E.; LOURENÇO, S. L. Crescimento e composição química de dez espécies de microalgas marinhas em cultivos estanques. Cienc. Rural., v. 40, n. 2, p. 339-347, 2010.
  • [6] Área temática: Processos Biotecnológicos 5 BORGES, L. V. Caracterização do potencial de absorção do dióxido de carbono atmosférico por microalgas utilizadas na aquicultura para a geração de um mecanismo de desenvolvimento limpo (MDL). 2005. 57 f. Dissertação (Mestrado em Aquicultura) - Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, 2005.
  • [7] DERNER, R. B.; OSHE, S.; VILLELA, M.; CARVALHO, S.; FETT, R. Microalgas, produtos e aplicações. Cienc. Rural., v. 6, p. 1959-1967, 2006.
  • [8] MARTIN, C. A.; ALMEIDA, V. V.; RUIZ, M. R.; VISENTAINER, J. E. L.; MATSHUSHITA, M.; SOUZA, N. E.; VISENTAINER, J. V. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: Importância e ocorrência em alimentos. Rev. Nutr., v. 19, p. 761-770, 2006.
  • [9] METCALFE, L. D. A. A.; SCHIMITZ, J. R. Rapid preparation of fatty acid esters from lipids for gas liquid chromatography. Anal. Chem. v. 38, p. 510, 1966.
  • [10] PULZ, O.; GROSS, W. Valuable products from biotechnology of microalgae. Appl Microbiol Biot., v. 65, p. 635-648, 2004.
  • [11] SILVA, G.P.; MACK, M.; CONTIERO, J. Glycerol: A promising and abundant carbon source for industrial microbiology. Biotechnol Adv., v. 27, p. 30-39, 2009.
  • [12] WALNE, P. R. Experiments in the large scale culture of the larvae of Ostreaedulis. Fish Invest., v. 25, p. 1-53, 1966.
Como citar:

NOGUEIRA, D. A.; RIBEIRO, N. T.; BURKERT, C. A. V.; "PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS ATRAVÉS DA BIOCONVERSÃO DA GLICERINA PELA MICROALGA SKELETONEMA COSTATUM", p. 2546-2551 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1812-17420-181268

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações