fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LA ENZIMA L-ARABINOSA ISOMERASA POREnterococcus faecium DBFIQ E36 MEDIANTE TÉCNICAS ESTADÍSTICAS MULTIVARIADAS

MANZO, R. M.; SIMONETTA, A. C.; GONҫALVES, L. R. B.; MAMMARELLA, E. J.;

Artigo:

RESUMEN − El estudio de los azúcares raros se ha visto incrementado dados los avances en relación con el entendimiento de su estructura-función y de las potenciales aplicaciones que poseen. La D-tagatosa ha surgido como uno de los nutraceúticos más promisorios por sus numerosas propiedades funcionales. Simultáneamente, se ha demostrado que es posible obtener dicho azúcar mediante el empleo de la enzima L-arabinosa isomerasa (EC 5.3.1.4). Para incrementar las concentraciones de la enzima obtenida de extractos libres de células provenientes de la cepa Enterococcus faecium DBFIQ E36, fue optimizada la composición del medio de cultivo. El medio de cultivo MRS modificado permitió obtener extractos libres de células con concentraciones de proteínas de 15,2 mg ml-1, representando un aumento de 58 veces en relación al medio no optimizado.

Artigo:

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1265-20180-162878

Referências bibliográficas
  • [1] BOUDEBBOUZE, S.; MAGUIN, E.; Rhimi, M. Bacterial L-Arabinose Isomerases: Industrial Application for D-Tagatose Production.Recent Pat. DNAGene Seq., v. 5, p. 194–201, 201
  • [2] BRADFORD, M. M. A Rapid and Sensitive Method for the Quantitation of Microgram Quantities of Protein Utilizing the Principle of Protein-Dye Binding. Anal. Biochem., v. 72, p. 248–254, 1976.
  • [3] DESHMUKH, S. S.;DESHPANDE, M.V.;SHANKAR, V.Medium Optimization for the Production of Glucose Isomerase from Thermophilic Streptomyces thermonitrificans. World J. Microbiol. Biotechnol., v. 10, p. 264–267, 1994.
  • [4] DOBROGOSZ, W. J.;DeMOSS, R. D. Pentose Utilization by Pediococcus pentosaceus. J. Bacteriol., v. 85, p. 1356–1364, 1963.
  • [5] GIVRY, S. y F. DUCHIRON, Optimization of Culture Medium and Growth Conditions for Production of L-Arabinose Isomerase and D-Xylose Isomerase by Lactobacillus bifermentans.Mikrobiologiia,v. 77, p. 281–287, 2008.
  • [6] GROTHE, E., MOO-YOUNG, M.; CHISTI, Y. Fermentation Optimization for the Production of Poly (β-hydroxybutyric acid) Microbial Thermoplastic. Enz. Microb. Technol., v. 25, p. 132–141, 1999.
  • [7] HEATH, E. C.; Horecker, B. L.; Smyrniotis, P. Z.; Takagi, Y. Pentose Fermentation by Lactobacillus plantarum: II. L-arabinose Isomerase.J. Biol. Chem., v. 231, p. 1031–1037, 1958.
  • [8] IM, J. -H.;SONG, J. -M.; KANG, J. –H.; KANG,D. -J. Optimization of Medium Components for High-Molecular-Weight Hyaluronic Acid Production by Streptococcus sp. ID9102 via a Statistical Approach.J. Ind. Microbiol. Biotechnol., v. 36, p. 1337–1344, 2009.
  • [9] KULKA, R. Colorimetric Estimation of Ketopentoses and Ketohexoses. Biochem. J., p. 542–548, 1956.
  • [10] MANZO, R. M.;SIMONETTA, A. C.;RUBIOLO, A. C.;MAMMARELLA, E. J. Screening and selection of wild strains for L-arabinose isomerase production. Braz. J. Chem. Eng., v. 30, p. 711–720, 2013.
  • [11] MOORE, M. Drug Evaluation: Tagatose in the Treatment of Type 2 Diabetes and Obesity. Curr. Opin. Investig. Drugs, p. 924–935, 2006.
  • [12] ROY,R. K. Design of Experiments using the Taguchi Approach: 16 Steps to Product and Process Improvement, Wiley-Interscience, Nueva York, 560 p, 2001.
  • [13] TORRES, P. R.; MANZO, R. M.; RUBIOLO, A. C.; BATISTA-VIERA, F. D.; MAMMARELLA, E. J. Purification of an L-arabinose isomerase from Enterococcus faeciumDBFIQ E36 employing a biospecific affinity strategy. J. Mol. Catal. B: Enz.,v. 102, p. 99–105, 2014.
  • [14] Área temática: Processos Biotecnológicos 8YAMANAKA, K.;WOOD, W. A.L-arabinose Isomerase. MethodsEnzymol., v. 9, p. 596–602, 1966.
Como citar:

MANZO, R. M.; SIMONETTA, A. C.; GONҫALVES, L. R. B.; MAMMARELLA, E. J.; "OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LA ENZIMA L-ARABINOSA ISOMERASA POREnterococcus faecium DBFIQ E36 MEDIANTE TÉCNICAS ESTADÍSTICAS MULTIVARIADAS", p. 1831-1839 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1265-20180-162878

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações