fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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INFLUÊNCIA DA REUTILIZAÇÃO DO PEQUI (Caryocar brasiliense) NO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO

ASSIS, M. C. P de; BARBALHO, T. C. S.; LUCENA, I. L.; JALES, I. M.; PINHEIRO, A. D. T.;

Artigo:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da reutilização do pequi (Caryocar brasiliense) no rendimento da extração de óleo. Para tanto, a polpa e a amêndoa foram separadamente trituradas e posteriormente secas em estufa. A extração dos lipídeos foi realizada pelo método sonoquímico. Os cálculos de rendimento mostraram resultados em torno de 27,36% para a primeira extração da polpa e 26,89% para a da amêndoa, enquanto que a reutilização dessas amostras apresentou decréscimo significativo. Cada amostra foi reutilizada três vezes, contudo somente a primeira reutilização da polpa demonstrou viabilidade com um rendimento de 16,73%. Para as demais reutilizações, o rendimento caiu para menos de 10%. Desempenho semelhante foi observado para a reutilização da amêndoa, onde o rendimento da primeira reutilização foi em torno de 26,89% e o rendimento dos demais caiu para menos de 10%. Dessa forma, pode-se concluir que o reciclo mostrou-se eficiente, se aplicado apenas em

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0383-25757-161339

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Como citar:

ASSIS, M. C. P de; BARBALHO, T. C. S.; LUCENA, I. L.; JALES, I. M.; PINHEIRO, A. D. T.; "INFLUÊNCIA DA REUTILIZAÇÃO DO PEQUI (Caryocar brasiliense) NO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO", p. 14836-14840 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0383-25757-161339

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