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ESTUDO PRÉVIO PARA TRANSESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEOS VEGETAIS EM MEIO ORGÂNICO

NYARI, N. L. D.; PAULAZZI, A. R.; FICANHA, A. M. M.; ANTUNES, A.; ZAMADEI, R. V.; BOPSIN, M. H.; ZENI, J.; DALLAGO, R. M.;

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Nos últimos anos as enzimas vêm sendo empregadas com sucesso em processos biocatalíticos, principalmente como catalisadores de síntese orgânica, sendo assim a produção enzimática de biodiesel por etanólise de óleo de soja e etanol foi estudada utilizando lipase B de Candida antarctica (CALB) imobilizada em Poliuretano (PU) como catalisador sem a adição de solvente. O efeito da temperatura (30 a 70 °C), concentração de enzima (0,1 a 0,5 g) e agitação ultrassônica (10 a 90 W) foi determinada em 60 min de reação. Em condições ótimas de reação, apresentou atividade enzimática de esterificação de 1492,184 U/g com rendimento de 2659,98 % sob uma temperatura de 70 °C, concentração de catalisador de 0,5 g e 90 W de potência.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-134-32488-265344

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Como citar:

NYARI, N. L. D.; PAULAZZI, A. R.; FICANHA, A. M. M.; ANTUNES, A.; ZAMADEI, R. V.; BOPSIN, M. H.; ZENI, J.; DALLAGO, R. M.; "ESTUDO PRÉVIO PARA TRANSESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEOS VEGETAIS EM MEIO ORGÂNICO ", p. 1273-1278 . In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-134-32488-265344

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