ESTUDO DAS PROPRIEDADES DO BIOSSURFACTANTE FORMULADO PRODUZIDO POR CANDIDA BOMBICOLA UTILIZANDO RESIDUOS DE BAIXO CUSTO

ESTUDO DAS PROPRIEDADES DO BIOSSURFACTANTE FORMULADO PRODUZIDO POR CANDIDA BOMBICOLA UTILIZANDO RESIDUOS DE BAIXO CUSTO

FREITAS, B. G.; SILVA, N. M. P. R.; LUNA, J. M.; RUFINO, R. D.; SARUBBO, L. A.

Artigo:

Os biossurfactantes se destacam como tecnologia alternativa no controle da poluição provocada por hidrocarbonetos. Neste sentido a Candida bombicola foi cultivada em meio contendo 5% de melaço, 5% de óleo de fritura e 5% de milhocina, durante 120 horas a 200 rpm para a produção de biossurfactante. O liquido metabólico livre de células contendo o biossurfactante foi submetido a um conservante comercial a fim de testar sua estabilidade frente a diferentes variações de pH, temperatura e sal. Após formulação do líquido metabólico, foram estocadas à 28 ºC por 120 dias, onde foram realizados testes de tensão superficial, atividade de emulsificação e capacidade de dispersão. Os resultados obtidos demonstraram estabilidade na tensão superficial frente às variações de pH, temperatura e salinidade. Os melhores percentuais do índice de emulsificação foram para o óleo de motor e óleo de milho. Os resultados obtidos foram promissores para utilização no controle da poluição ambiental.

Os biossurfactantes se destacam como tecnologia alternativa no controle da poluição provocada por hidrocarbonetos. Neste sentido a Candida bombicola foi cultivada em meio contendo 5% de melaço, 5% de óleo de fritura e 5% de milhocina, durante 120 horas a 200 rpm para a produção de biossurfactante. O liquido metabólico livre de células contendo o biossurfactante foi submetido a um conservante comercial a fim de testar sua estabilidade frente a diferentes variações de pH, temperatura e sal. Após formulação do líquido metabólico, foram estocadas à 28 ºC por 120 dias, onde foram realizados testes de tensão superficial, atividade de emulsificação e capacidade de dispersão. Os resultados obtidos demonstraram estabilidade na tensão superficial frente às variações de pH, temperatura e salinidade. Os melhores percentuais do índice de emulsificação foram para o óleo de motor e óleo de milho. Os resultados obtidos foram promissores para utilização no controle da poluição ambiental.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1959-16670-172250

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Como citar:

FREITAS, B. G.; SILVA, N. M. P. R.; LUNA, J. M.; RUFINO, R. D.; SARUBBO, L. A.; "ESTUDO DAS PROPRIEDADES DO BIOSSURFACTANTE FORMULADO PRODUZIDO POR CANDIDA BOMBICOLA UTILIZANDO RESIDUOS DE BAIXO CUSTO", p-2701-2708. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1959-16670-172250