fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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EFEITO DO SOLVENTE NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE LIPASES COMERCIAIS IMOBILIZADAS

QUEIROZ, D. S. de; PARREIRA, J. M.; BASTOS, C. M. B.; MENDES, F. M. T.; LANGONE, M. A. P.;

Artigo:

Biodiesel é um biocombustível obtido a partir da reação de transesterificação de óleos vegetais com alcoóis de cadeia curta, que pode ser catalisada por lipases imobilizadas. Para diminuir o custo do processo, o biocatalisador pode ser recuperado, lavado com solvente e reutilizado. Assim, foram avaliados os efeitos do solvente (etanol, n-butanol e n-hexano) em três lipases comerciais imobilizadas (Novozym 435, Lipozyme RM IM, Lipozyme TL IM). Os biocatalisadores foram incubados nos solventes por 2 h a 50 ºC. A suspensão foi centrifugada e com o sobrenadante foi realizada a análise do teor de proteínas. A atividade de esterificação da preparação enzimática, bem como a análise de Microscopia Eletrônica de Varredura, antes e após incubação no solvente foram determinadas. A análise por MEV mostrou uma alteração significativa da estrutura da Novozym 435 após incubação em n-hexano, enquanto que para a lipase Lipozyme TL IM, esse efeito foi visualizado, principalmente, com etanol.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1458-19193-150257

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Como citar:

QUEIROZ, D. S. de; PARREIRA, J. M.; BASTOS, C. M. B.; MENDES, F. M. T.; LANGONE, M. A. P.; "EFEITO DO SOLVENTE NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE LIPASES COMERCIAIS IMOBILIZADAS", p. 2097-2104 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1458-19193-150257

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