fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

COURA, A. P.; PIMENTA, J. L.; SANTOS, R. S.; VANZELA, A. P. F. C.; PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.;

Artigo:

O uso de fontes de carbono derivadas de biomassas residuais é uma alternativa para a produção de enzimas xilanolíticas, pois implica em redução de custos. Neste contexto, o presente estudo teve por objetivo avaliar a produção de xilanase por Aspergillus tubingensis utilizando resíduos derivados da exploração do óleo de caroço de algodão, dendê, girassol, macaúba, mamona e pinhão-manso como fontes de carbono em processo de fermentação em estado sólido. Todas as tortas testadas foram capazes de induzir a produção de xilanase por A. tubingensis em processo conduzido por 14 dias, com destaque para a torta de algodão, que produziu extrato com 90U/mL de xilanase com 11 dias de fermentação, o equivalente à 590U/g de torta. A utilização de resíduos provenientes da extração lipídica de oleaginosas para produção de xilanase se mostrou relevante, por agregar valor a coprodutos subutilizados.

Artigo:

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0654-24575-162344

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Como citar:

COURA, A. P.; PIMENTA, J. L.; SANTOS, R. S.; VANZELA, A. P. F. C.; PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.; "AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO", p. 967-972 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0654-24575-162344

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