Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE PRÉ-TRATAMENTO E HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DE GRAVIOLA VISANDO A OBTENÇÃO DE ETANOL 2G

SILVA, C. E. F. ; SILVA, I. C. C. ; GOIS, G. N. S. B. ; ALMEIDA, R. M. R. G. ; ABUD, A. K. S. ;

Artigo:

A graviola se apresenta como uma das frutas de grande importância econômica para a fruticultura regional e cresce o seu aproveitamento pela agroindústria de polpas e sucos. O trabalho avalia a liberação de açúcares dos resíduos do processamento de graviola (Annona muricata) secos a 50-60°C, triturados a 30 mesh, pré-tratados com ácido sulfúrico (121°C e 1 atm) e hidrolisados com enzima celulase Sigma-Aldrich® (50°C, tampão citrato 50 mM e pH 4,8 por 96 horas, a 120 rpm, com relação biomassa/complexo enzimático (g/mL) de 1:2). Utilizou-se um planejamento

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0735-24242-143429

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Como citar:

SILVA, C. E. F.; SILVA, I. C. C.; GOIS, G. N. S. B.; ALMEIDA, R. M. R. G.; ABUD, A. K. S.; "AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE PRÉ-TRATAMENTO E HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DE GRAVIOLA VISANDO A OBTENÇÃO DE ETANOL 2G", p. 1131-1138 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0735-24242-143429

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