Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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APROVEITAMENTO DA GLICERINA ORIUNDA DO BIODIESEL NO CULTIVO DE Cryptococcus curvatus NRRL Y-1511 PARA PRODUÇÃO DE LIPASE

LADEIRA, B. L. ; BURKERT, C. A. V. ;

Artigo:

Este trabalho teve como objetivo investigar o uso da glicerina residual no cultivo de Cryptococcus curvatus NRRL Y-1511 para produção de lipase. Para o cultivo microbiano foi usado o meio de cultura contendo glicerina residual, extrato de malte, extrato de levedura, peptona e Tween 80, sendo retiradas alíquotas dos cultivos para a determinação da biomassa máxima, produtividade em biomassa, velocidade específica máxima de crescimento celular, atividade lipolítica e produtividade enzimática. Para maximizar a produção da enzima, um planejamento fracionário 2IV

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1032-21479-151466

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Como citar:

LADEIRA, B. L.; BURKERT, C. A. V.; "APROVEITAMENTO DA GLICERINA ORIUNDA DO BIODIESEL NO CULTIVO DE Cryptococcus curvatus NRRL Y-1511 PARA PRODUÇÃO DE LIPASE", p. 1458-1465 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1032-21479-151466

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