Maresa Custodio Molinari Ferreira

Artigo Completo - Open Access

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE GELATINA A PARTIR DE SUBPRODUTOS DE TILÁPIA DO NILO (Sarotherodon niloticus)

FERREIRA, M. C. M.; GOMES, A. F. ; GOZZO, A. M. ;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1786-1792

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