Naara Aparecida Almeida, Bruna Regina Pereira da Rocha, Sandra Zabot, Elisabete Hiromi Hashimoto, Janice Ruschel,
Atividade Antimicrobiana de Ácido Cítrico para o Controle de Salmonella ssp.,
Blucher Biochemistry Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 354-354,
ISSN 23595043,
http://dx.doi.org/10.5151/biochem-vsimbbtec-22109
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/atividade-antimicrobiana-de-cido-ctrico-para-o-controle-de-salmonella-ssp-21878)
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