ACÁCIA LIMA SILVA, JOSÉ RAYMUNDO ALCÁNTARA NETO, DIEGO S.S.R. SANTOS NETO, GABRIEL FRANCISCO DA SILVA, ÁLVARO SILVA LIMA, ODELSIA LEONOR SÁNCHEZ DE ALSINA,
EFEITO DO PRÉ-TRATAMENTO OSMÓTICO SOBRE A CINÉTICA DE SECAGEM NA CONVECTIVA DA MANGABA (HANCORNIA SPECIOSA),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 2,
2015,
Pages 1848-1857,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-683
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeito-do-pr-tratamento-osmtico-sobre-a-cintica-de-secagem-na-convectiva-da-mangaba-hancornia-speciosa-20798)
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