GERALDO DANIEL RIBEIRO NOGUEIRA, CLÁUDIA ALMEIDA ALVARES, KINDLLY MIRANDA CHANG, CLÁUDIO ROBERTO DUARTE, MARCOS ANTÔNIO DE SOUZA BARROZO,
AVALIAÇÃO DOS TEORES COMPOSTOS BIOATIVOS APÓS A SECAGEM DE RESÍDUO DE ACEROLA EM MICRO-ONDAS A VÁCUO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 2,
2015,
Pages 1571-1580,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-504
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-dos-teores-compostos-bioativos-aps-a-secagem-de-resduo-de-acerola-em-micro-ondas-a-vcuo-20766)
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