ADRIANA SILVA, FÁBIO BENTES FREIRE, MARIA DO CARMO FERREIRA,
ANÁLISE DA SECAGEM DE LIMÃO TAHITI (CITRUS LATIFOLIA – TANAKA) EM FATIAS E DE SUAS FRAÇÕES: EPICARPO, MESOCARPO E ENDOCARPO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 2,
2015,
Pages 1529-1538,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-479
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/anlise-da-secagem-de-limo-tahiti-citrus-latifolia-tanaka-em-fatias-e-de-suas-fraes-epicarpo-mesocarpo-e-endocarpo-20761)
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