ESTELA IARA BANDEIRA, PATRICIA TEIXEIRA MARQUES,
SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE AMIDO SOLÚVEL E FÉCULA DE MANDIOCA RETICULADAS COM TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 2,
2015,
Pages 105-113,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-CD-561
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/sntese-e-caracterizao-de-micropartculas-de-amido-solvel-e-fcula-de-mandioca-reticuladas-com-tripolifosfato-de-sdio-20593)
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