G. F. WESTPHALEN, V. O. de FREITAS, V. ROSSETO, G. S. ROSA,
ENCAPSULAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DO Butia quaraimana A PARTIR DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1986-1991,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-271-33106-252625
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/encapsulao-dos-compostos-bioativos-do-butia-quaraimana-a-partir-da-tcnica-de-liofilizao-19930)
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