A. K. T. MACHADO, C. E. M. R. GURGEL, M. F. D. de MEDEIROS,
ESTUDO DE SECAGEM DAS POLPAS DE CAJU, GOIABA, GRAVIOLA E MANGA, PELO PROCESSO FOAM-MAT, COM E SEM A ADIÇÃO DE LEITE,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1919-1924,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-103-32260-264432
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-de-secagem-das-polpas-de-caju-goiaba-graviola-e-manga-pelo-processo-foam-mat-com-e-sem-a-adio-de-leite-19919)
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