I.R. JORGE, M.B. SILVA,
DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL DA CINÉTICA DE SECAGEM DO MORANGO.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1806-1811,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-305-33893-263356
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/determinao-experimental-da-cintica-de-secagem-do-morango-19900)
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