T. M. QUINTANA, J. P. SANTOS, M. B. BEHLING, P. H. HOFFMANN, V. M. ESQUERDO, L. A. de A. PINTO,
OBTENÇÃO DE GELATINA DE PELES DE CARPA HÚNGARA (Cyprinus carpio) E SUA MODIFICAÇÃO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1704-1709,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-247-33004-262357
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/obteno-de-gelatina-de-peles-de-carpa-hngara-cyprinus-carpio-e-sua-modificao-19884)
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