F. PINZAN, P. R. SACKSER, F. TAVARES, C. E. BORBA, E. A. SILVA,
AVALIAÇÃO DO EFEITO DA TEMPERATURA E DO pH NA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE CRAMBE,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1614-1619,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-081-32158-244267
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-do-efeito-da-temperatura-e-do-ph-na-hidrlise-enzimtica-do-leo-de-crambe-19869)
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