M. SILVA, M. SACARDO, A. E. COSTA, J. K. ANDREAZZA,
DETERMINAÇÃO DE PROPRIEDADES DO ÓLEO RESIDUAL DE FRITURAS, COM E SEM FILTRAÇÃO, EM DIFERENTES TEMPERATURAS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 357-362,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-195-32767-264130
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/determinao-de-propriedades-do-leo-residual-de-frituras-com-e-sem-filtrao-em-diferentes-temperaturas-19659)
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