G. A. TEIXEIRA, L. F. LOPES, A. V. FONTES, R. A. MALAGONI, J. R. D. FINZER,
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE CRISTALIZAÇÃO DE ALFA LACTOSE MONOHIDRATADA A PARTIR DE SORO DE LEITE PURIFICADO COM COAGULANTE ORGÂNICO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5917-5924,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1368-19619-171341
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-do-processo-de-cristalizao-de-alfa-lactose-monohidratada-a-partir-de-soro-de-leite-purificado-com-coagulante-orgnico-17372)
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