A. DURIGON, M. F. ZOTARELLI, B. A. M. CARCIOFI, J. B. LAURINDO,
ESTUDO DA PRODUÇÃO DE TOMATE EM PÓ POR REFRACTANCE WINDOW E POR LIOFILIZAÇÃO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5862-5868,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1279-20114-160535
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-produo-de-tomate-em-p-por-refractance-window-e-por-liofilizao-17365)
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