T. A. M. HIRATA, G. C. DACANAL, F. C. MENEGALLI,
INFLUÊNCIA DAS PROPRIEDADES DO AGENTE LIGANTE NO CRESCIMENTO DO GRÂNULO DA PECTINA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5323-5330,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0324-26000-149078
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/influncia-das-propriedades-do-agente-ligante-no-crescimento-do-grnulo-da-pectina-17297)
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