K. T. CATELAM, M. M. N. NAKAMURA, J. TELIS-ROMERO,
CINÉTICA DE SECAGEM E COEFICIENTE DE DIFUSIVIDADE DE PIMENTAS MALAGUETAS DESIDRATADAS EM SECADOR DE LEITO FIXO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5129-5136,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2044-16169-140756
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-secagem-e-coeficiente-de-difusividade-de-pimentas-malaguetas-desidratadas-em-secador-de-leito-fixo-17273)
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