T. P. ALVES, G. R. STRÖHER, J. F. NICOLETI,
CINÉTICA DE SECAGEM OSMO-CONVECTIVA DE PIMENTÃO VERDE: INFLUÊNCIA DAS VARIÁVEIS DE PROCESSO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 5121-5128,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2040-16202-179978
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-secagem-osmo-convectiva-de-pimento-verde-influncia-das-variveis-de-processo-17272)
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