M. M. A. SOUSA, M. M. B. ALMEIDA, P. H. M SOUSA, R. W. FIGUEREDO, M. F. L. FERNANDES, D. N. SENA,
AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE FARINHAS DE RESIDUOS DO PROCESSAMENTO DE FRUTAS TROPICAIS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4915-4920,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1751-17735-157355
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-dos-parmetros-fsico-qumicos-de-farinhas-de-residuos-do-processamento-de-frutas-tropicais-17244)
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