A. F. R. OLIVEIRA, M. M. A. SOUSA, M. M. B. ALMEIDA, P. H. M. SOUSA, D. N. SENA,
Farinha de Resíduos de Processamento de Frutas Tropicais: Determinação dos seus Potenciais Antioxidante.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4856-4861,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1671-18131-183203
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/farinha-de-resduos-de-processamento-de-frutas-tropicais-determinao-dos-seus-potenciais-antioxidante-17236)
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