G. T. CUZZUOL, A. S. RECKEL, R. F. NASCIMENTO, L. S. ARRIECHE,
DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO DE CACAU, ELABORADO ARTESANALMENTE.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4803-4810,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1619-18398-177701
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-um-novo-produto-de-cacau-elaborado-artesanalmente-17229)
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