A. L. B. DIAS, P. SANTOS, A. C. AGUIAR, G. F. BARBERO, J. MARTÍNEZ,
EXTRAÇÃO DE PIMENTA MALAGUETA (Capsicum frutescens L.) A BAIXA PRESSÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4752-4759,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1537-18776-145976
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/extrao-de-pimenta-malagueta-capsicum-frutescens-l-a-baixa-presso-assistida-por-ultrassom-17222)
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