L. CHAGURI, A. G. PINA, L. INTROPIDI, V. MAEDA,
CINÉTICA DE SECAGEM DE KIWI (ACTINIDIA DELICIOSA VAR. HAYWARD),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4705-4712,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1499-18989-143204
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-secagem-de-kiwi-actinidia-deliciosa-var-hayward-17216)
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