L. V. MARIM, F. M. R. SILVA, L. S. ARRIECHE, D. J. M. SARTORI,
DESENVOLVIMENTO DE NOVO PRODUTO DE CACAU COM ADIÇÃO DE NOZES DE MACADÂMIA MALTADAS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4674-4681,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1462-19169-153863
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-novo-produto-de-cacau-com-adio-de-nozes-de-macadmia-maltadas-17212)
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