G. D. da SILVA, G. O. LOCATELLI, L. FINKLER, C. L. L. FINKLER,
PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES COMESTÍVEIS À BASE DE ALGINATO E PECTINA.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4658-4665,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1451-19226-152642
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/produo-e-caracterizao-de-filmes-comestveis-base-de-alginato-e-pectina-17210)
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