A. L. M. L. da MATA, S. E. D. COSTA, D. P. CAPISTRANO, F. C. de  MORAES FILHO,
Cinética da secagem do feijão verde (Vigna unguiculata L. Walp)em micro-ondas com e sem pré-tratamento osmótico,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4587-4594,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1353-19685-176777
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-da-secagem-do-feijo-verde-vigna-unguiculata-l-walpem-micro-ondas-com-e-sem-pr-tratamento-osmtico-17201)
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