J D. COSTA, A. S. SILVA, G. M. V. MARTINS,
CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA FINA DA BANANA VERDE (Musa spp.),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4420-4427,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1212-20462-170954
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-secagem-em-camada-fina-da-banana-verde-musa-spp-17179)
Palavras-chave:: ;