A. C. JACQUES, F. M. OLIVEIRA, J. V. HERNANDES, E. F. SILVA,
ELABORAÇÃO DE FARINHA DE UVA UTILIZANDO BAGAÇO DA INDÚSTRIA VITIVINÍCOLA: EFEITO SOB OS COMPOSTOS FENÓLICOS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4283-4287,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1092-21059-163106
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/elaborao-de-farinha-de-uva-utilizando-bagao-da-indstria-vitivincola-efeito-sob-os-compostos-fenlicos-17161)
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