M. BALKE, J. KILIAN, C. STEFFENS, M. B. A. SOARES, J. STEFFENS,
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE LEITE EM PÓ PELO PROCESSO DE SECAGEM EM SPRAY DRYER,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 4208-4215,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1038-21449-163820
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-do-processo-de-obteno-de-leite-em-p-pelo-processo-de-secagem-em-spray-dryer-17151)
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