A. P. R. FERREIRA, S. L. SOUSA, D. M. LIMA, J. M. C. COSTA,
CARACTERIZAÇÃO DE POLPA DE CAJÁ EM PÓ OBTIDA PELO MÉTODO DE SECAGEM EM LEITO DE JORRO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 3997-4004,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0807-23642-180446
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/caracterizao-de-polpa-de-caj-em-p-obtida-pelo-mtodo-de-secagem-em-leito-de-jorro-17123)
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