L. I. F. PINTO, M. M. N. ARAÚJO, N. M. AMARAL, S. C. P. MELO, R. A. ZAMBELLI, D. F. PONTES,
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA OBTIDA A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 3984-3990,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0795-23768-145007
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-bebida-alcolica-fermentada-obtida-a-partir-de-resduos-agroindustriais-17121)
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