A. J. R. BARROSO, M. C. S. CALDAS, J. C. FERREIRA, F. C. dos S. LIMA, P. E. P. C. BRAGA,
ACEITABILIDADE DE BOLO ELABORADO COM PÓ ALIMENTICIO OBTIDO DA CASCA DE MANGA Tommy Atkins,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 3241-3246,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0211-26516-171767
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/aceitabilidade-de-bolo-elaborado-com-p-alimenticio-obtido-da-casca-de-manga-tommy-atkins-17023)
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